Už se mi to taky podařilo nasimulovat. Pokud otevřu tvůj výkres a měním barvu neaktivní skici, tak se mi projevuje i na čáře ohybu v pohledu. Jakmile ale změním barvu ve Vlastnosti dokumentu -> Plechové díly, tak se mi přebarví na tuto novou a drží i po uložení a otevření výkresu.

Současně jsem našel tento Solution, který popisuje možnosti nastavení:

S-079623

Is it possible to change the color and thickness properties of drawing bend lines?

To change the color of the drawing bend line:
1. With a drawing open, click ‘Tools’ > ‘Options’ > ‘Document Properties’ > ‘Sheet Metal.’
2. Specify the color of the Bend Up and Bend Down.

The second way to change the color is to specify the ‘System Color’ >’Color scheme settings’ > ‘Inactive Sketch’ color. This colors the part bend and drawing bend line. It also colors anything considered an ‘Inactive Sketch.’

To change the bend line thickness:
1. Select the drawing bend line.
2. Select the ‘Line Thickness’ in the Line format toolbar.